Mirko Draghi, appassionato professionista gastronomo si diploma all’istituto tecnico alberghiero di Salsomaggiore. Dopo anni d’esperienza in varie pasticcerie e ristoranti di ottimo livello sviluppa la sua idea riscoprendo le origini dei gelatieri itineranti .In questo modo fonde le sue più grandi passioni: l’amore per la gelateria di qualità associata alla passione per i mezzi d’epoca. Fatevi appassionare dalla professionalità e simpatia coinvolgente di Mirko’s.